Le nez de l’herbier
Arômes et accords
Treize familles d’arômes réparties en trois groupes, qui donnent leurs couleurs à tout le site : fruité et floral, épicé et boisé, herbacé et frais.
La roue des arômes
- Fruité, floral, doux
- Épicé, boisé, terreux
- Herbacé, agrumé, frais
agrumé
herbacé
mentholé
anisé
camphré
amer
terreux
boisé
épicé
sucré
vanillé
fruité
floral
La carte des accords
Un trait plein relie deux plantes qu’une source cite ensemble : une recette ancienne, une tisane composée, une liste de composants (26 liens ; chaque fiche précise ce que dit la source). Un trait pointillé marque un accord de goût de Lawozé, sans valeur d’usage.
associées dans une source accord de goût
Tous les liens, en texte (60)
- Atoumo et Twa tass : associées dans une source
- Atoumo et Gingembre : associées dans une source
- Atoumo et Citron vert : associées dans une source
- Bigaradier et Mélisse : associées dans une source
- Bigaradier et Lavande : associées dans une source
- Bigaradier et Thé : accord de goût
- Bigaradier et Vanille : accord de goût
- Cacao (coques de fèves) et Vanille : associées dans une source
- Cacao (coques de fèves) et Cannelle de Ceylan : associées dans une source
- Cacao (coques de fèves) et Gingembre : associées dans une source
- Cacao (coques de fèves) et Rooibos : accord de goût
- Cacao (coques de fèves) et Bigaradier : accord de goût
- Camomille et Menthe poivrée : associées dans une source
- Camomille et Verveine odorante : associées dans une source
- Camomille et Mélisse : associées dans une source
- Camomille et Tilleul : accord de goût
- Camomille et Vanille : accord de goût
- Camomille et Bigaradier : accord de goût
- Cannelle de Ceylan et Vanille : associées dans une source
- Cannelle de Ceylan et Gingembre : accord de goût
- Cannelle de Ceylan et Thé : accord de goût
- Cannelle de Ceylan et Bigaradier : accord de goût
- Citron vert et Gingembre : associées dans une source
- Citronnelle et Gingembre : accord de goût
- Citronnelle et Verveine odorante : accord de goût
- Menthe poivrée et Citronnelle : associées dans une source
- Curcuma et Gingembre : accord de goût
- Curcuma et Citronnelle : accord de goût
- Curcuma et Cannelle de Ceylan : accord de goût
- Gingembre et Thé : associées dans une source
- Gingembre et Groseille pays : accord de goût
- Groseille pays et Cannelle de Ceylan : accord de goût
- Groseille pays et Bigaradier : accord de goût
- Lavande et Mélisse : associées dans une source
- Lavande et Menthe poivrée : associées dans une source
- Lavande et Romarin : associées dans une source
- Lavande et Camomille : accord de goût
- Lavande et Vanille : accord de goût
- Mélisse et Menthe poivrée : associées dans une source
- Mélisse et Romarin : associées dans une source
- Verveine odorante et Mélisse : associées dans une source
- Mélisse et Tilleul : accord de goût
- Menthe poivrée et Verveine odorante : associées dans une source
- Menthe poivrée et Thé : associées dans une source
- Menthe poivrée et Gingembre : accord de goût
- Menthe poivrée et Cacao (coques de fèves) : accord de goût
- Romarin et Camomille : associées dans une source
- Romarin et Thym : accord de goût
- Romarin et Bigaradier : accord de goût
- Romarin et Gingembre : accord de goût
- Rooibos et Vanille : accord de goût
- Rooibos et Cannelle de Ceylan : accord de goût
- Thé et Vanille : accord de goût
- Thym et Citronnelle : accord de goût
- Thym et Bigaradier : accord de goût
- Thym et Gingembre : accord de goût
- Tilleul et Thym : associées dans une source
- Tilleul et Verveine odorante : accord de goût
- Twa tass et Gingembre : associées dans une source
- Verveine odorante et Gingembre : accord de goût